Chaque mois, Artisans du Monde vous propose une nouvelle idée de recette à réaliser avec des produits d’épicerie équitable disponibles dans ses boutiques. Pour cette nouvelle recette, découvrez de délicieux cookies au chocolat noir et aux noix de cajou équitables.
Ingrédients
Pour préparer ces cookies, vous aurez besoin de :
- 150 g de chocolat noir équitable
- 80 g de noix de cajou équitables
- 100 g de sucre de canne complet équitable
- 125 g de beurre mou
- 1 œuf
- 200 g de farine
- ½ sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez votre four à 180 °C.
- Concassez grossièrement le chocolat noir et les noix de cajou, puis réservez-les.
- Dans un saladier, mélangez le beurre mou avec le sucre de canne.
- Ajoutez l’œuf et mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez progressivement la farine, la levure et le sel.
- Ajoutez les morceaux de chocolat et les noix de cajou puis mélangez délicatement.
- Formez des boules de pâte et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfournez pendant 10 à 12 minutes.
Une recette gourmande et équitable
Ces cookies sont l’occasion de se faire plaisir tout en découvrant des produits issus du commerce équitable. Le chocolat noir, les noix de cajou et le sucre de canne utilisés dans cette recette permettent de mettre en avant les produits proposés par Artisans du Monde.
Rendez-vous chaque mois pour découvrir une nouvelle recette à réaliser avec les produits d’épicerie équitable disponibles dans les boutiques Artisans du Monde !
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